酸奶机自制老酸奶

作者： 蝶舞九天

自制酸奶最放心了，不吃添加剂也不吃老皮鞋~ 很早就买了酸奶机，还帮家人朋友买.......喜欢酸奶，酸奶用酸奶做蛋糕，自制老酸奶是必备哇。 我小气，1g菌种，我总是要多放一袋奶，事实证明完全是没有问题哒！·

用料

• 酸奶菌 1袋（1g）
• 纯牛奶 1-1.2L

酸奶机自制老酸奶的做法步骤

步骤 1

先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。

步骤 2

先倒入纯牛奶200ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。

步骤 3

再倒入其余纯奶至1升，或1.2L。

步骤 4

将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好。

步骤 5

完成后的老酸奶。表面平滑光洁~

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步骤 6

步骤 6

用勺子挖起来，丝滑诱惑有没有？

步骤 7

浇了枫糖~

步骤 8

拌了蓝莓果酱~

步骤 9

做了酸奶排包~ 无油酸奶小面包 http://www.xiachufang.com/recipe/100364137/

步骤 10

酸奶小吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/100478126/

步骤 11

酸奶柠檬饼干 http://www.xiachufang.com/recipe/100485121/

步骤 12

我最受欢迎的一个菜谱，无油酸奶蛋糕~ http://www.xiachufang.com/recipe/1038942/ 有事没事都可以呼我~ 微信：308938560 微博：蝶舞-九天

酸奶机自制老酸奶的小贴士

用市售酸奶做也行，但是没有酸奶菌效果好~ 但你一定要用市售酸奶做的话，它与纯牛奶的比例大致为1：10

菜谱创建时间：2016-02-01 18:02:54