蔡氏私房菜之牡蛎煎蛋

作者： 馨香319

蔡美女是我的弟媳，她煮的菜小朋友们都爱吃，都很不错的下饭菜，所以有机会我就全程记录下来。将来孩子们长大了想吃就自己照着食谱煮着吃。

用料

• 牡蛎 半斤
• 鸡蛋 两个
• 蒜苗 两棵
• 地瓜粉 小半碗
• 料酒 适量
• 酱酒 适量

蔡氏私房菜之牡蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1

将牡蛎用水反复的冲洗几遍，挑去碎壳，沥干水分

步骤 2

蒜苗切段备用

步骤 3

加入料酒酱油蒜段鸡蛋地瓜粉拌匀

步骤 4

锅内放油，油热后倒入牡蛎糊，中火煎，加盖，约三分钟后将锅晃动一下翻面再煎三五分钟。

步骤 5

出锅装盘

菜谱创建时间：2016-02-01 16:36:22