轉：日式蛤蜊豆腐湯

作者： 原頁

簡單輕食高營養享瘦料理~ 味噌所含的膳食纖維有助消化，還可抑制過剩的醣和油脂；蛤蜊中富含鐵質，其中含有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷等多種營養素。 https://icook.tw/recipes/125623 食材 蛤蜊10顆 嫩豆腐50g 海帶芽5g 味噌1大匙 蔥花少許

用料

• 蛤蜊 10顆
• 嫩豆腐 50g
• 海帶芽 5g
• 味噌 1大匙
• 水 適量
• 蔥花 少許

轉：日式蛤蜊豆腐湯的做法步骤

步骤 1

將豆腐切小塊、海帶芽泡水、味噌加少許水攪拌均勻備用

步骤 2

將嫩豆腐、蛤蜊、海帶芽、味噌水放入電鍋，外鍋放半杯水，煮至開關跳起，起鍋前灑上些許蔥花即可享用

步骤 3

一般鍋具也可做~ 作法： 1.將豆腐切小塊、海帶芽泡水、味噌加少許水攪拌均勻備用。 2.取一鍋子加水煮至沸騰加入嫩豆腐、蛤蜊、海帶芽煮至蛤蜊開，再加入味噌水調味，起鍋前灑上些許蔥花即可享用

轉：日式蛤蜊豆腐湯的小贴士

只要將材料放入鍋內+輕輕一按，免看顧不怕焦底，食材完整又軟嫩! 味噌偏鹹，不宜過量，建議每日用量不超過2大匙。

菜谱创建时间：2016-02-01 03:09:02