蒜烤球芽甘蓝／Roasted Brussels Sprouts With Garlic

作者： Rinchen

修改自：http://cooking.nytimes.com/recipes/1890-roasted-brussels-sprouts-with-garlic

用料

• 球芽甘蓝Brussel Sprouts 约450g
• 橄榄油 4 tbsp
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• （可选）盐水小酸豆caper 15-20粒

蒜烤球芽甘蓝／Roasted Brussels Sprouts With Garlic的做法步骤

步骤 1

烤箱预热400F（200C）。 将brussel sprouts根部切掉，对半剖开。蒜切碎。

步骤 2

橄榄油铺匀在烤盘底部。

步骤 3

把甘蓝放入烤盘里，切面向下。

步骤 4

撒上盐，胡椒，蒜粒和caper。放入烤箱。

步骤 5

每5分钟取出晃动烤盘，约需15-20分钟。

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步骤 6

步骤 6

（可选）出炉后可以淋上balsamic vinegar。

蒜烤球芽甘蓝／Roasted Brussels Sprouts With Garlic的小贴士

香料可以按自己的口味来选，不一定要蒜或者caper。

菜谱创建时间：2016-02-01 09:11:12