摩卡乳酪杯

作者： 烂漫土狗

君之的食谱 用木糠杯，大约是一杯半的量。

用料

• 奶油奶酪 125克
• 淡奶油 50毫升
• 糖 30克
• 朗姆酒 一小勺
• 黑巧克力 40克
• 淡奶油 50毫升
• G7咖啡 一袋
• 黄油 20克

摩卡乳酪杯的做法步骤

步骤 1

奶酪部分

步骤 2

将奶油奶酪125克隔水加热软化，加入朗姆酒一勺，用打蛋器打至光滑。

步骤 3

加入淡奶油50毫升和糖粉30克，继续打发，直至混合均匀。备用。

步骤 4

摩卡巧克力部分

步骤 5

将速溶咖啡一袋，淡奶油50毫升，巧克力40克和黄油20克装入碗中，隔水融化，直到巧克力黄油咖啡全部溶解。备用。

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步骤 6

步骤 6

在杯中倒入一部分芝士糊，立即放入冷冻室，几分钟即可凝固。

步骤 7

芝士糊凝固后，拿出杯子，再倒入一部分巧克力糊，放入冷冻室至凝固。重复此步骤，直至倒满杯子。放入冷藏室保存。

菜谱创建时间：2016-01-31 17:15:45