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鸡蛋布丁

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作者: 2020Amit

用料

鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

将绵白糖、牛奶加入蛋黄中搅拌均匀。

步骤 2

吉利丁泡软加入牛奶蛋黄液中搅拌均匀。

步骤 3

放入锅中隔水加热并不停搅拌,使吉利丁融入布丁液中,还有给蛋黄杀菌,不停搅拌是蛋黄不结块儿。

步骤 4

冷却后放入冰箱冷藏,赶时间可以放到冷冻。

步骤 5

冷冻或冷藏好了,把碗倒扣再用热毛巾敷住或用吹风机吹干。

菜谱创建时间:2016-01-31 15:18:28
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