菇类都切好,滚水里过一遭
捞出滤干水,拌入香油,耗油,盐,酱油,爱鲜咸的还可以入点鸡精.
葱切碎撒在拌好的菇类上
热油锅,下事先拍扁的蒜头
爆出香味,丢弃蒜头,将油淋在葱花上
搅合搅合能凑合下饭吃了!!
油千万不要多.多了好腻味.