鸡翅和鸡腿都适用于这个菜谱，鸡腿的话要先处理成适合的大小。处理好后在鸡翅的两面各划三刀。（鸡翅可以提前放生抽和葱姜腌一下，但是作为无比简便版可乐鸡翅，可以忽略这步。）
一来锅冷水，放处理好的鸡翅，煮沸煮出血沫。捞出鸡翅，洗掉上面的浮沫，沥干备用。
来一口新的锅，倒油，火稍微大一点。油热以后加入葱姜（还可以根据个人口味加入花椒八角香叶）。炒出香味以后加入鸡翅。翻炒三分钟。
鸡翅炒制一下之后倒入一整瓶可乐，两勺生抽，一勺鸡粉。不用担心不咸，因为之后还可以加盐。
中火煮开，换中小火慢慢煮（就是汤汁会咕嘟咕嘟的程度）。每十五分钟翻一下，不要糊掉。
一直煮一直煮一直煮，汤汁收掉一半的时候尝一下咸淡，过淡就加盐。然后直到汤汁收得差不多，可以裹在鸡翅上就可以关火。
盛出来放在盘子上，撒上一点葱花，撒一点芝麻也好看的。然后就可以端上桌啦！
随性的加调料就好，想吃辣的话就在第一步加干辣椒。可乐鸡翅这种就是炖炖炖入味只要不是过咸就好吃的菜。 做一盘来装逼是再好不过的了。😝