自制原味酸奶

作者： 0食

1⃣️：原方基础上➕100ml淡奶油，牛奶减到800ml，其他不变。 2⃣️：原方基础上➕100ml炼乳，牛奶减到800ml，不加冰糖。其他不变。

用料

• 德运奶粉 130克
• 冰糖 50克
• 温水 900ml
• 酸奶菌 一包

自制原味酸奶的做法步骤

步骤 1

耐热酸奶瓶，容器，勺子，夹子，放入锅中，加入冷水，大火煮沸，煮沸后改中小火再煮🔟分钟关火

步骤 2

拿出晾干或放入烤箱50度左右烘干

步骤 3

把称好的奶粉和水、冰糖倒入容器。搅拌均匀

步骤 4

牛奶温度40度以下（不烫手）倒入菌粉搅拌均匀。

步骤 5

装瓶，放入烤箱。我的烤箱温度调到50度，实际温度大概40度左右。不能太高，要不菌会被烫死。6⃣️个半小时

自制原味酸奶的小贴士

1⃣️：睡前弄好，隔天早上就有的吃 2⃣️：要是搭配果酱吃，就不要加冰糖，会太甜。

菜谱创建时间：2016-01-30 16:51:44