毛肚洗净后，放水里添加葱姜 黄酒 八角几粒就行 煮二小时 烂为止
1、起油锅放葱把黄豆芽炒八成熟放碗里. 2、起油锅放葱姜爆香，放豆豉酱和豆瓣酱煸出香味，捞出煮好的毛肚加鸭血翻炒添水烧开，倒在黄豆芽的碗里，什么淋好蒜蓉。 3、少油热锅放藤椒和辣椒炸出香味热油和藤椒辣椒一起浇在蒜茸上，摆上香菜上桌！