面粉里加入水,水温大概50-60度,我比较喜欢这样的水温出来的面,很柔软呢
加入水的面粉揉至光滑状态,摸起来还是有点硬的,然后要松弛,20-30分钟左右,中间准备饺子馅儿,我做了包菜猪肉馅
取1/3年团擀薄,用模子印出饺子皮
饺子皮要是叠起来的话,要扑上手粉啊 万万别忘记,否则还得从头擀一次哦
包好 冷冻 随吃随取
煎
冰花