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柔软不破的饺子皮

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作者: 居然
饺子是家里必不可少的早餐,但是买的饺子皮小庞哥总是嫌弃太厚,而且冷了吃特别硬,所以就自己揉面做,柔软,有韧性,不破,厚薄随自己定,大小也随自己定,这才好!

用料

柔软不破的饺子皮的做法步骤

步骤 1

面粉里加入水,水温大概50-60度,我比较喜欢这样的水温出来的面,很柔软呢

步骤 2

加入水的面粉揉至光滑状态,摸起来还是有点硬的,然后要松弛,20-30分钟左右,中间准备饺子馅儿,我做了包菜猪肉馅

步骤 3

取1/3年团擀薄,用模子印出饺子皮

步骤 4

饺子皮要是叠起来的话,要扑上手粉啊 万万别忘记,否则还得从头擀一次哦

步骤 5

包好 冷冻 随吃随取

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

冰花

菜谱创建时间:2016-01-30 09:47:38
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