将排骨解冻淖水后加烤肉酱和孜然粉,戴手套用手拌匀。烤肉酱是直接买的,也可以自己调~蒙上保鲜膜后冰箱冷藏一夜让肉入味。
从冰箱取出后刷上一层食用油,烤箱上下火180度预热后烤10分钟。接着再刷上一层烤肉酱和孜然粉,怕糊的话可以再刷一层食用油,将排骨翻面180度继续烤10分钟。(在烤箱烤的过程中可以煮西兰花)
取出,摆盘,牛排骨很有嚼劲很香~