烫面煎饺

作者： 雾林梅子

顾名思义，用烫好的面做出来的煎饺。易熟，口感较软糯。

用料

• 面粉 若干
• 开水 若干
• 肉馅 若干

烫面煎饺的做法步骤

步骤 1

烧开水。

步骤 2

烧好的开水一点点加进面粉里，同时用筷子搅成絮状。

步骤 3

揉面，尽量揉光。

步骤 4

擀饺皮，我是擀成椭圆形的。包肉馅。直接捏起来即可。

步骤 5

锅里少量油，排好饺子，适量水。开煎。适当翻面。 整个过程应该不超5分钟。

烫面煎饺的小贴士

其实这法子还是我同事最先弄的，高手在民间啊。

菜谱创建时间：2016-01-29 15:50:24