桂花赤豆小圆子

作者： 西顿美食达人

桂花赤豆元子为苏州传统名点小吃！

用料

• 红豆 200g
• 糖 40g
• 糖桂花 30g
• 水 700g

桂花赤豆小圆子的做法步骤

步骤 1

启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 红豆提前浸泡1个小时

步骤 2

启动： 自动启动 时间： 3000 S 温度： 120 ℃ 红豆加水煮50分钟

步骤 3

启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 1 ℃ 红豆连汤带水放入搅拌机打碎即可

步骤 4

启动： 自动启动 时间： 100 S 温度： 150 ℃ 将红豆沙倒至小锅内烧开加入糖倒入适量小圆子，圆子漂浮起来加入糖桂花即可

菜谱创建时间：2016-01-29 10:18:42