辛拉面的正确吃法~

作者： 轻食便当-草原的琪琪格

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用料

• 辛拉面 1袋
• 水 适量

辛拉面的正确吃法~的做法步骤

步骤 1

准备好面和适量的水。注意啦，煮好泡面的第一个秘诀是水量！一定要用你一会吃面的碗放水，水量就看你想喝多少汤，比汤的量稍稍多一点就行了，多的那一点在一会煮的过程中要蒸发掉，一定不要太多，要不然汤汁不厚，吃起来就水水的了。

步骤 2

辛拉面里有两个调料包，左边的是脱水蔬菜，右边的是粉状调料，第二个秘诀就是放入调料包的顺序！把水放入锅中，大火烧开，放入脱水蔬菜，稍微煮一分钟，让蔬菜变软，然后放入粉包，保持大火，直到再次烧开。如果是国内的方便面，像康师傅这样有油料或酱料包的，和粉料包同时放入。

步骤 3

当水再次沸腾时，放入面饼。这时第三个秘诀来了，就是保持大火和不要锅盖！煮泡面的全程都要用大火，保持水是沸腾的，并且千万不要盖锅盖，否则面就会变软。放入面饼后煮一分钟，用筷子将面饼挑散，然后边煮边用筷子将面挑起来，直到面变得有弹性但是吃起来还有点硬硬的，关火，盛出。

步骤 4

最后的泡面就是这样啦，这样煮出来的泡面，稍微放一会也不会变软难吃。此外，看看碗里的汤，大概比最开始加入的水少了一个小拇指的厚度，汤的浓度正合适。煮泡面的过程中视自己口味还可加入其他配菜，但是要记住，绿叶蔬菜要起锅前放，鸡蛋要在面饼下锅后马上放，其他的配料如洋葱、香肠等均和脱水蔬菜同时放。

辛拉面的正确吃法~的小贴士

好啦，回顾一下，一碗泡面要想煮的好吃共有三个秘诀 水量适当 下料有顺序 全程大火，不要锅盖 不管你信不信，都赶快试试吧！

菜谱创建时间：2016-01-28 21:43:08