奶酪焦糖大布丁

作者： 周小白煮白小粥

大冬天的烤出来，香喷喷的，一家人一口一口的吃完，身心都热乎了

用料

• 奶酪 150克
• 酸奶 300克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 10克
• 鸡蛋 2个（全蛋）

奶酪焦糖大布丁的做法步骤

步骤 1

将奶酪室温融化，搅拌到顺滑

步骤 2

加让酸奶，鸡蛋，糖，搅拌至无颗粒，加入玉米淀粉搅拌到无粉感

步骤 3

用筛网过滤，多滤几次，烤出口感更细腻

步骤 4

到入六寸蛋糕模具，最好包层油纸或锡纸烤盘里放热水放在底层，蛋糕模具放在中层烤网上，预热烤箱，175度，三十五分钟，最后十分钟开到180上色

步骤 5

烤好了，多烘两三分钟出炉，美美的开吃吧！

菜谱创建时间：2016-01-28 21:17:50