凉拌土豆丝

作者： 滴溜圆又圆儿

用料

• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 辣椒油 适量
• 洋葱 四分之一
• 蒜 2个
• 白糖 一勺
• 白醋 一勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 香菜 两根

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝后用清水浸泡，泡出多余淀粉，此过程可反复多次

步骤 2

蒜切末，洋葱和青椒切丝

步骤 3

土豆倒入开水煮一分钟左右捞出浸入凉水，可诗土豆丝爽脆，口感更好

步骤 4

将备好的蒜、青椒、洋葱倒入土豆丝中，加上述调料拌匀，最后点缀香菜即可

菜谱创建时间：2016-01-28 19:15:38