石蛋炒香肠

作者： 手机用户1281_utga

石蛋炒香肠是小时候寄宿的家庭经常做的一道菜，很好吃。自己做来卫生又好吃，喜欢什么菜可以加到菜谱里面。

用料

• 葱末 适量
• 鸡蛋 8个
• 香肠（大） 2个
• 圆葱（小） 2个

石蛋炒香肠的做法步骤

步骤 1

把葱末，香肠，圆葱切好，备用。

步骤 2

把鸡蛋打散，加入少量小苏打，两小撮（手指捻）即可，一定要把小苏打打开，不要结块，打到鸡蛋不黏，汤汤水水的状态即可。之后将鸡蛋上锅蒸，蒸到用筷子插里面硬，不出蛋液就可以出锅啦^_^

步骤 3

出锅之后就是石蛋啦，用勺子溜边刮，就可以把石蛋完整的抠出来了，切开即可

步骤 4

先放葱末，再放圆葱，以后放石蛋，香肠，放辣酱，烧烤料，按量匹配，炒好即可出锅了~(^o^)

石蛋炒香肠的小贴士

天津蒜蓉辣酱哪里都可以买到，烧烤料到卖调料的那里就可以买到。

菜谱创建时间：2016-01-28 17:13:21