清炒油麦菜--年夜饭桌上的小清新

作者： -鸡汤儿-

大鱼大肉吃多了，那就来一盘小清新的绿色蔬菜吧~~ 调味很简单，喜欢油麦菜的原味~~ 炒蔬菜的真谛是！！一定要有蒜蓉爆香!!

用料

• 油麦菜 适量
• 大蒜 适量
• 酱油+水淀粉 适量
• 油 适量

清炒油麦菜--年夜饭桌上的小清新的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗干净， 一部分大蒜剁成蓉备用，一部分大蒜直接拍扁就行 酱油+水淀粉混合，一会儿用于勾芡

步骤 2

锅热了之后倒入油，油热了之后就可以下刚刚拍扁的大蒜，有蒜香味之后就可以下油麦菜了

步骤 3

炒软之后加酱油勾芡即可。

步骤 4

出锅后，将油麦菜按照一个方向摆放整齐，然后热锅热油加入蒜蓉，有香味之后，趁热浇在油麦菜上（最好和油麦菜方向不同，菜谱图上我就是浇错方向了= =）

菜谱创建时间：2016-01-28 15:16:01