红薯淀粉版芋圆

作者： Cinnamoroll囍拿

懒得买木薯粉！

用料

• 红薯淀粉
• 芋头/紫薯

红薯淀粉版芋圆的做法步骤

步骤 1

粉与（蒸熟）芋头/紫薯比为0.57 如：140g芋头/紫薯 80g红薯淀粉

步骤 2

慢慢揉 不需要加水 一开始会觉得粉好多 其实揉一会就三光光啦

步骤 3

煮至浮起 过冷水 我习惯再放进热水煮一次再过一次凉水 热胀冷缩好Q弹哈哈

步骤 4

椰芒芋圆：芒果150 椰浆40-50g 随自己呗 打成浆 加少许水 微波炉叮一下 放入煮好的芋圆

红薯淀粉版芋圆的小贴士

吃不完可以裹一点淀粉 冷冻保存

菜谱创建时间：2016-01-28 14:03:29