炒榛蘑

作者： 今年天不好

妈妈在东北的同学寄来的榛蘑一向是用来做小鸡炖蘑菇，这回老爸教我清炒，感觉也很棒！

用料

• 五花肉或烧猪肉 200g
• 榛蘑 500g
• 尖青椒 2个
• 蒜 少许
• 大葱 少许
• 酱油、盐、糖 适量

炒榛蘑的做法步骤

步骤 1

干榛蘑泡好洗净拧干

步骤 2

青椒切丝，准备葱花蒜蓉

步骤 3

蒜蓉大葱大火爆锅，加入烧肉或五花肉翻炒至变色，再加入少量开水

步骤 4

放入榛蘑，加点酱油，炒至色亮，此时锅中水应该不多了

步骤 5

加入青椒丝，再加糖半勺提鲜，盐少量调味，青椒丝稍熟即可出锅

菜谱创建时间：2016-01-28 13:48:11