电饭锅蒸蛋糕

作者： honey温柔的sammi

电饭锅蒸制戚风蛋糕

用料

• 鸡蛋 5
• 白砂糖 80
• 低筋面粉 90
• 牛奶 50
• 油 50
• 葡萄干蔓越干 若干
• 芝麻 若干

电饭锅蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入3g糖，搅拌均匀

步骤 2

蛋黄中加入牛奶，油，搅拌均匀

步骤 3

加入过筛的低粉，搅拌均匀。静置待用

步骤 4

蛋白加糖打发至出现小尖勾为止。

步骤 5

混合三分之一的蛋白至蛋黄糊中，再把它倒回至蛋白中混合均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

电饭锅提前加热，锅底抹油，放入一层芝麻，倒入蛋黄糊，振动振出气泡，并抹平，倒入葡萄干等铺在上层。

步骤 7

电饭锅按煮饭键，出口盖上湿布，20分钟跳到保温后，过20分，再按至煮饭键，煮20分。

菜谱创建时间：2016-01-28 11:40:45