自制草莓果酱

作者： 夜夜夜猫咪

到了草莓的季节 有时候草莓买了很多却吃不了了 没关系 我们可以变着法子去吃它哦 自制香甜草莓果酱🍓零基础，超简单，不添加防腐剂，健康有营养❤可以泡草莓果茶喝，还可以抹在蛋糕面包上食用，吃法多多😘整个过程唯一难点在于，清洗草莓后请不要直接吃掉

用料

• 草莓 500g
• 柠檬 半个
• 白砂糖 依照个人口味去加
• 蜂蜜 依照个人口味去加

自制草莓果酱的做法步骤

步骤 1

准备好一斤新鲜的草莓

步骤 2

把草莓一定要洗干净 然后去掉草莓的绿帽子 在切成丁丁 不要切太碎

步骤 3

撒入白砂糖 这依照个人口味了 你喜欢甜就多撒点啦

步骤 4

放入半颗柠檬 图上我写了放入一颗 后来发现 太酸了 所以放半颗吧 主要是防氧化 不让草莓煮黑了 也是让草莓出味

步骤 5

腌制半个小时 等待草莓出水

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步骤 6

步骤 6

倒入不粘锅内 小火慢慢翻炒 不要糊底了

步骤 7

不停的搅拌 直到水分蒸发 可以中途试试味道 不甜的话 可以加糖 或者蜂蜜

步骤 8

一直熬到没有水份 挂勺 就可以出锅了

步骤 9

装入瓶子 密封好 可以保存一个月呢

自制草莓果酱的小贴士

1.切草莓丁的时候 如果你想吃到大颗粒草莓果肉你就切大点 喜欢草莓酱没有什么果肉的 就切碎点 反正我是喜欢大果粒 哈哈

菜谱创建时间：2016-01-26 12:47:59