所有材料称量好,放在不粘锅里中小火加热。
一边加热一边搅拌。
熬到糖液明显变稠(近似于膏状),锅铲刮过不收拢,铲起糖液滴落几秒钟之内纹路不会消失,关火。
快速把熬好的糖液倒入不沾模具里,划平表面,晾到表面温温地就可以切糖了,形状随意。