清汤挂面

作者： jady913

你饿不饿，我给你煮碗面吃？

用料

• 挂面
• 金针菇
• 虾
• 鸡蛋
• 盐
• 生抽
• 麻油
• 青椒
• 大葱

清汤挂面的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切根，虾用刀开背去沙线洗净

步骤 2

青椒，大葱洗净，青椒切圈大葱切细段

步骤 3

锅内清水烧滚，放入鸡蛋一个

步骤 4

待水再次烧滚，放入挂面，用筷子搅开面条避免粘锅

步骤 5

面条将熟时放入虾，金针菇，葱，青椒，再煮1-2分钟即可

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步骤 6

步骤 6

盛到碗里，放盐，麻油，生抽，用量根据个人喜好

清汤挂面的小贴士

个人喜欢吃嫩一点的虾，所以煮的时间不长。

菜谱创建时间：2012-02-27 20:54:22