地瓜洗净，切块去皮蒸熟，捣成泥，备用
将洋菜粉和水加热拌煮到沸腾转中小火，洋菜粉完全融化，加入细砂糖和糖浆煮至完全融化，再加入拌好的地瓜泥。搅拌均匀
加入用水调匀的玉米淀粉，慢慢加入。搅拌到呈现光滑状就可以熄火了。
现在室温下冷却后倒入模具里，放冰箱冷藏。