厚烧蛋

作者： 冰清玉洁

一开始以为很难很麻烦，实际做起来超级简单也不费事，味道绝对赞

用料

• 鸡蛋 3枚（俩人量）
• 白糖 1小勺
• 盐 1/3勺
• 凉水 一个鸡蛋量

厚烧蛋的做法步骤

步骤 1

把用料放进碗内打散（多打一会直至均匀）

步骤 2

我用的是不粘锅，锅中放薄薄一层油并烧热

步骤 3

关小火，倒入少许蛋液摊平（要薄点，像是摊煎饼一样）

步骤 4

成形后，从一头卷起，像蛋卷可以紧点，放置锅边

步骤 5

在锅中间继续倒入少许蛋液摊薄平，成型后把之前的蛋卷放到蛋饼一端开始卷，裹住前一个

步骤 6

以此类推，直至蛋液用完。

步骤 7

最后的成品像卷饼一样，从中间切开，摆盘

厚烧蛋的小贴士

最后一个要大点，因为没裹一层就会厚一些

菜谱创建时间：2012-02-21 09:48:47