芒果鸡丁

作者： 月满西厢

胃口不太好，就想做点酸甜的菜。本人在外留学自我感觉做饭水平大有长进啊。

用料

• 鸡胸肉 150克
• 芒果 200克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 少量
• 青豆 少量
• 西兰花 少量
• 柠檬 半个
• 盐 适量

芒果鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，撒盐腌制10分钟

步骤 2

打入鸡蛋抓匀

步骤 3

起油锅，把鸡肉炒熟（不能炒过头）

步骤 4

胡萝卜切丁，与青豆和西兰花一起焯水

步骤 5

芒果切丁

步骤 6

起油锅（油要足够多), 将所有材料下锅炒匀

步骤 7

关火，放适量食盐和柠檬汁

芒果鸡丁的小贴士

柠檬的功效在于去油，这道菜炒制过程中油不能太少，出锅前去油

菜谱创建时间：2012-02-20 04:55:52