豉香回锅肉

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 五花肉 1块
• 豆豉 1把
• 香葱 1根
• 姜 1小块
• 干辣椒 3颗
• 生抽
• 香菜

豉香回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净

步骤 2

葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段

步骤 3

烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟

步骤 4

将五花肉晾凉,切片

步骤 5

锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油

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步骤 6

步骤 6

放入豆豉,葱花,干辣椒段,翻炒均匀

步骤 7

倒入生抽调味

步骤 8

盛盘,撒香菜末即可

豉香回锅肉的小贴士

煮五花肉的时候多煮一些时候,否则内部容易不熟,或者是切小块煮,比较省时.

菜谱创建时间：2012-02-19 14:27:57