凉拌腌木耳

作者： D君

降脂降压

用料

• 木耳 半斤
• 生姜 一小块
• 蒜 7、8瓣
• 青、红椒 4、5个
• 白糖 一勺
• 八角 一枚
• 花椒 数粒
• 桂皮 一小块
• 柠檬 半个
• 香油 一勺
• 盐、味精 适量

凉拌腌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳用温水泡开

步骤 2

洗净后撒成小片，放入沸水锅中，加入桂皮、八角、花椒煮约五分钟

步骤 3

捞出放清水中投凉，沥干水分

步骤 4

放盐拌匀

步骤 5

放蛋糕模具中铺平，找符合大小的重物压上（没有可用碗代替）

展开全部

步骤 6

步骤 6

一天一夜后取出（中途可翻一次面、倒出多余水分）

步骤 7

将柠檬挤出汁，姜、蒜、辣椒均剁碎

步骤 8

将姜、蒜、辣椒碎、白糖、柠檬汁、味精、香油一并放入木耳中

步骤 9

拌匀后即可上桌

菜谱创建时间：2012-02-12 01:26:47