干煸黄豆芽

作者： pescetarian

其实我喜欢吃的是绿豆芽...... 不过最近“活法儿”指导我这个湿热质加上气虚质的人多吃黄豆芽 那就搞一点儿吃吃吧

用料

• 黄豆芽 1把
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 两朵
• 干辣椒 1个
• 砂糖、醋、盐巴 适量

干煸黄豆芽的做法步骤

步骤 1

所有材料切好。其实土豆胡萝卜香菇都是冰箱剩菜，一并处理而已

步骤 2

开小火，不放油，干炒黄豆芽，炒出香味后盛出

步骤 3

起油锅，放入其他蔬菜翻炒均匀

步骤 4

加适量水，把黄豆芽倒回去，加砂糖和醋炒匀，加盖煮一会，最后加点盐巴起锅

干煸黄豆芽的小贴士

形状差不多的蔬菜，烹饪时间差不多的蔬菜，任意组合起来，可以有很多变化。 我还加了点芹菜叶子，因为喜欢着阵阵清香啊

菜谱创建时间：2012-02-10 00:12:34