腊兔肉洗净,切成肉片;
西兰花洗净,切成朵。锅中煮开水,下西兰花焯熟,可下一点油盐;
同时备一些香菇切片 ,番茄切块;
热油锅,先下蒜蓉炒香,然后下腊兔肉炒香炒熟;先倒入香菇一同炒香;
然后加焯好的西兰花和番茄一起炒匀;最后加盐和蚝油调味即可!