双双皮奶

作者： ymybella

用料

• 牛奶 1袋
• 鸡蛋清 2个
• 糖 1勺

双双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖

步骤 2

微波炉加热2分钟

步骤 3

晾凉待结奶皮

步骤 4

用刀将奶皮边缘划开一个大口

步骤 5

将奶倒出 留一点 防止奶皮贴底

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步骤 6

步骤 6

将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀

步骤 7

缓缓沿划好的大口注回 让奶皮浮在最上面

步骤 8

盖保鲜膜 放入蒸锅 蒸10分钟

步骤 9

去掉保鲜膜 宝贝成膏状 大功告成

双双皮奶的小贴士

1蒸锅我用的德尔 2不加糖的没什么味儿，可能我太爱甜~ 3杯子里面的小黑是巧克力，BACI BIANCO，非常美味~ 4缓缓倒出 缓缓倒入 不要急

菜谱创建时间：2012-01-28 18:51:04