Fish and Chips 炸鱼和薯条

作者： 安小泊

英国人的国食！

用料

• 面粉 1杯
• 苏打 1茶匙
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 黑胡椒

Fish and Chips 炸鱼和薯条的做法步骤

步骤 1

将1 cup面粉、1 tsp苏打粉、1个蛋、适量盐黑胡椒放入盆中加400ml水（英国正宗做法要加点啤酒）搅拌

步骤 2

将鱼柳先裹一层面粉再裹一层浆汁

步骤 3

热锅热油五分钟，把裹着浆汁的鱼柳放入小火炸，十分钟后呈金黄色取出

步骤 4

淋上柠檬汁，撒上盐和黑胡椒

菜谱创建时间：2012-01-24 09:06:33