清蒸大闸蟹

作者： 艺术家的厨房

用料

• 大闸蟹 两只
• 黄酒 适量
• 姜末 些许
• 白糖 些许
• 生抽 些许

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹用水拿牙刷冲洗干净

步骤 2

锅中放水，将装盘的大闸蟹置于锅里的支架上。

步骤 3

大火开后再蒸15分钟。

步骤 4

期间准备蘸料：小碟中放入白糖，切好的姜末和料酒和生抽。

步骤 5

起锅后，解开大闸蟹的绳子。装盘，开吃。

菜谱创建时间：2012-01-22 19:49:09