沸水和面呈雪花状
加入冷水和成面团（要软），醒一个小时。
葱花加盐、胡椒、孜然粉，浇上热油。
面团分成两份，擀成很薄很薄的圆片，刷上葱油，从一头卷起。（卷的时候要往外抻，让饼更薄）
卷成便便状~
擀成圆饼（能看见里面朦胧的葱花哦~）
油刚盖满平底锅就好，要可以流动。油太少了不会变成好看的金黄色，而且会偏硬。烙完了赶上锅盖闷一下。