杜仲黑豆排骨汤

作者： HeNanMoMo

用料

• 杜仲 9g
• 黑豆 150g
• 排骨（硬肋） 250g
• 红枣 5粒
• 清水 约2000g
• 葱 约5g
• 姜 约4g
• 八角 1.5g
• 盐 适量

杜仲黑豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

瞧见没青年痴呆第一波：拍照忘了红枣

步骤 2

排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水

步骤 3

黑豆洗净浮灰稍沥一下水份

步骤 4

杜仲快速冲洗一下

步骤 5

小火上铁炒锅慢焙黑豆

步骤 6

至稍稍开裂一点点就可以了（不可长时间焙）

步骤 7

锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜

步骤 8

把烹过的葱 八角 姜滤出备用

步骤 9

把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色

步骤 10

把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。

步骤 11

加入大枣续炖25分钟如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些

杜仲黑豆排骨汤的小贴士

小安的养生堂 .杜仲以炒杜仲補养效果最较好，一般药店里卖的多数也是这类杜仲，在有些风景秀丽的山林旅游景区也会有山民卖未经炮制的杜仲，此类杜仲最好不要用做此汤品。 .黑豆杜仲均为益肾食材能补腰肾、强筋骨，同时有一定的镇静和止痛效果；凡肾气不足引起的 腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘，都适合食用。

菜谱创建时间：2012-01-16 20:47:51