1,红酒,红糖,八角,桂皮,一点盐,梨削皮后炖之,冷却后冰箱过夜。
2,清水,冰糖,一点盐,梨削皮后炖之,冷却后冰箱过夜。
3,柠檬汁,青苹果,糖,盐,西芹叶清酒一起搅拌器打好,过滤。
4,组装。2个梨等距离切好,然后一色隔一色弄成一个。
5,酱汁加一点牛油,一些糖收浓。香芹叶装饰。