青菜开水炝过后过凉,切碎备用
豆腐干切小丁备用
香菇事先泡开,切小丁备用
自发粉里加牛奶加糖揉成光滑的面团,醒发至两倍大
面团切成小剂子,擀成中间厚四周薄的面皮
将馅料加香油、玉米油、盐、胡椒粉拌匀
将馅料放进面皮包成包子。上锅冷水蒸,先小火水开后再大火,大火大约15分钟即可。