燕麦奶油布丁

作者： 下厨房用户_geqhb

用料

• 燕麦片 3大勺
• 淡奶油 150ml
• 鸡蛋 2个

燕麦奶油布丁的做法步骤

步骤 1

燕麦片提前用热牛奶或者热水泡软

步骤 2

鸡蛋、淡奶油、糖混合成蛋奶液

步骤 3

泡软的燕麦片和葡萄干倒入蛋奶液中

步骤 4

混合好的所有东西倒进烤碗

步骤 5

烤碗放入深烤盘中，烤盘加水到烤碗的一半高

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步骤 6

步骤 6

160度，烤30-40分钟，烤到表面微微焦黄就好

燕麦奶油布丁的小贴士

1、现在这个蛋奶比例的布丁吃起来会有一点点瓷实，喜欢颤巍巍的同学们可以再加些牛奶进去，就会颤了。 2、一定要隔水烤，才不会老。 3、建议用混合了水果干的燕麦片，口感丰富呀。或者自己添加些水果干、坚果之类的也可以啊。 4、其实我觉得这个还可以用蒸的，不就是甜的鸡蛋羹嘛。要是蒸的话，烤碗上面要蒙上保鲜膜，并扎几个眼，蒸出来的布丁就会没有蜂窝，光滑嫩美了。具体蒸多长时间，个人以为，按照鸡蛋羹的标准来就行，凉水入锅，水开后8-10分钟即可。

菜谱创建时间：2012-01-04 23:43:16