用APP打开

番茄鸡蛋炒乌冬

7536人浏览 374人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: lazydusttt

用料

番茄鸡蛋炒乌冬的做法步骤

步骤 1

把乌冬放入滚水中煮一下,捞出来备用

步骤 2

鸡蛋加盐、糖打散,圣女果对半切开

步骤 3

锅内加油,大约1/2蛋液的油量,油热了把蛋液倒进去,等到一面差不多凝固的时候翻面,炒成成几个蛋块,盛出来备用。

步骤 4

锅内倒一点点油,把切好的圣女果放进去,加盐、糖炒熟,(圣女果比较酸,要比炒番茄时多放点糖),加少量水焖出汁。

步骤 5

把乌冬倒进去炒,让焖出来的番茄汁均匀着色

展开全部
步骤 6
步骤 6

差不多快熟的时候把蛋块倒进去一起炒,把鸡蛋炒碎一点,装盘盛出即可

番茄鸡蛋炒乌冬的小贴士

用番茄更地道一点,做法同上,不过为了省事用圣女果的话,一定要切开,条件允许的话最好去皮,不过不去皮也不影响口感。

菜谱创建时间:2012-01-04 21:40:33
打开App收藏