酸菜鱼

作者： faye2005

用料

• 鮰鱼 1 条
• 酸腌菜 200g
• 淀粉
• 料酒
• 盐
• 白胡椒粉
• 干辣椒花椒
• 香菜香葱

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片处理好，加料酒淀粉拌匀，腌十分钟

步骤 2

炒锅烧热加稍多油，煸炒酸腌菜，后加入鱼头鱼骨煎香

步骤 3

锅里加入热水，口蘑（可选），熬煮至汤色发白

步骤 4

下入鱼肉，约一分钟即熟

步骤 5

盛入盆中，撒白胡椒粉、香菜葱段，干辣椒段，另锅烧热油浇上即可

菜谱创建时间：2016-01-25 13:10:27