将牛肉冼干净后切片放红酒，蚝油，味极鲜酱油，柠檬，洋葱，糊椒生粉腌制三小时
把姜，大祘切好备用。
将腌制好的牛肉用牙签圈好一根牙签一片牛肉。
将油烧热把牛肉放进去炸，炸至牛肉变后出锅，将大祘生姜干红椒放入油中注意用小火再将牛肉放锅中转用大火炒一下放调料白芝麻后以锅。