萝卜牛腩

作者： Flypiggy

用料

• 牛腩
• 萝卜 半根长萝卜
• 盐 盐和糖的比例决定了这道菜的美味程度
• 蚝油
• 胡椒分
• 冰糖 小石头大小七八块
• 水 适量，不可多加。不然没有稠的感觉
• 生姜等大料
• 食用油

萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切成日字型，冷水下锅，煮沸捞出，冷水冲洗干净备用。 牛肉干锅炒，去水分。

步骤 2

油，炒大料，放牛肉炒五分种。放入水，蚝油，冰糖，盐，煮开。放入电炖锅，加入萝卜。煮2小时左右。萝卜之前要开水去涩味。

菜谱创建时间：2016-01-25 09:30:42