菠菜奶酪蛋饼（feta cheese，菲达奶酪，羊奶酪）

作者： 昂道屋

都知道菲达奶酪可以拌沙拉吃，是有名的希腊沙拉（见我的菜谱），殊不知做蛋饼也是美味！

用料

• 鸡蛋 3只
• 菠菜 200克
• 洋葱 一小个
• feta cheese 80g
• 橄榄油 3勺
• 胡椒 少许
• 盐 少许
• 牛至叶或其他香料 少许

菠菜奶酪蛋饼（feta cheese，菲达奶酪，羊奶酪）的做法步骤

步骤 1

菠菜轻轻抄水，杀菌，加热，或者微波炉转一分钟也行。加入胡椒调味，因为feta cheese本来就比较咸，因此只要放加一点点盐调味即可。

步骤 2

由于我的锅太大，需要打三个鸡蛋，加入洋葱（可以是葱花）、胡椒、牛至叶（或者欧芹最好）调味。

步骤 3

上油锅！小火

步骤 4

倒入蛋液，摊蛋饼，整圆一点

步骤 5

取出feta cheese，羊奶酪，脂肪含量高。盒中已经切成立方体了，泡在盐水里保存的。我买的这款比较咸，味道不太膻，我觉得很好吃。

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步骤 6

步骤 6

在蛋饼煎到7分熟，也就是表明没有完全凝固的时候，在蛋饼一半的地方，铺上调好味的菠菜，在撒上捏碎的奶酪。可以再撒点胡椒香料。

步骤 7

蛋饼煎到快熟的时候，把另一侧翻过来抱住内馅，然后小火再加热1分钟，油多了，蛋饼就不会糊。主要把内馅加热一下。

步骤 8

出锅！再撒上一些奶酪装饰。

步骤 9

切开一半，就可以吃了！哇！菠菜和feta cheese好搭！

步骤 10

好漂亮！

菠菜奶酪蛋饼（feta cheese，菲达奶酪，羊奶酪）的小贴士

如果没有feta cheese，可以换成片状的切达芝士。里面也可以包肉哦！

菜谱创建时间：2016-01-25 07:14:34