多彩蔬菜杂粮华夫饼

作者： candicedemo

今天是周日，打算呆在家里轻食一整天，喝三四顿green smoothie。看着榨出来的新鲜绿油油的思慕雪，灵机一动，加点鸡蛋，加点面粉，调节水量，不就是蔬菜面糊，可以做华夫饼了么？（其实你就是饿的！） 以下记录了第一次试验的数据结果，可以做出两张圆形华夫饼。没有添加任何糖，盐，调料，纯做打底用。如果有喜欢的口味，敬请自行调味！ 其实加一个香蕉的话，是可以有甜味并且替代部分面粉甚至鸡蛋的，但是我家今天没有香蕉啊。╮(╯_╰)╭ 小贴士里还有碎碎念去瞅瞅吧。 我还会继续试验并且更新菜谱的不会神经病地开n个菜谱，都会在这里写！！因为我已经想到了绿色的菠菜华夫饼，红色的甜菜根华夫饼，紫色的蓝莓华夫饼/紫薯华夫饼 （好像哪里不对），橙色的胡萝卜华夫饼。。。 你们评评理，为了健康地满足 “爱吃大饼星人”，也就是本人，我是不是很拼？

用料

• 西兰花 75克
• 羽衣甘蓝 25克
• 卷意大利香菜 1根 curly italian parsley 看步骤图
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 2/3 杯
• 燕麦片 1/2 杯
• 全麦面粉 1/4 杯
• 泡打粉 1/2 小勺 （不想加个人觉得也没问题）

多彩蔬菜杂粮华夫饼的做法步骤

步骤 1

如果有破壁机，请把上述材料全部加入，选择smoothie程序。同时预热华夫饼机。（配图忘了拍鸡蛋）

步骤 2

如果只有功率普通的搅拌机，先把牛奶和蔬菜们打到顺滑，再加入燕麦面粉鸡蛋继续搅拌。最后效果应该是均匀无颗粒。(当然你要是喜欢能看见叶子的华夫饼另说啦）

步骤 3

华夫饼机预热好，喷油（或者抹油）（其实不喷也行，别老去打开盖子看也可以正常成形 ）。倒入面糊，加热2-3分钟。

菜谱创建时间：2016-01-25 03:24:57