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辣子鸡丁

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用料

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡脯肉切丁,青辣椒、红辣椒切丁

步骤 2

将鸡脯肉加淀粉、蛋清和少许水上浆,放油锅中划散,捞出控油

步骤 3

锅内留油烧热,下葱末、姜末、鱼泡椒炒香,倒入肉丁和青辣椒、红辣椒,加入精盐、酱油、白糖、味精调味,用淀粉勾芡,装盘即成

菜谱创建时间:2012-01-02 16:43:59
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