解冻牛腿肉，切普通牛扒厚度，把黑椒酱，蚝油，糖，盐，全部倒一起腌制一个小时以上
洋葱萝卜切丝，铺在烤盘底部，扫点食用油，铺上牛腿肉，烤箱预热10分钟220度，放入烤盘烤10分钟后，拿出把肉翻面，再烤10分钟。