韭菜鸡蛋饼（老奶奶版）

作者： 芋头喵星人

奶奶最常做，从小就吃它

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 3杯
• 盐 适量
• 五香粉 适量

韭菜鸡蛋饼（老奶奶版）的做法步骤

步骤 1

三杯面粉

步骤 2

凉水和面

步骤 3

和成絮絮状

步骤 4

分成六份，共做2个菜盒。四个大点是两个表皮，2个小点做内皮

步骤 5

揉圆

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步骤 6

步骤 6

炒鸡蛋

步骤 7

韭菜切成段

步骤 8

根据平底锅大小，面团擀薄

步骤 9

放韭菜，倒油封口，防止韭菜出水。加鸡蛋，盐，五香粉。

步骤 10

重复上一步，中层面可以擀小点

步骤 11

盖最上面一层皮，边压紧

步骤 12

热油后放入菜盒

步骤 13

2.3分钟后翻个，时不时转转饼，三翻六挪后就好了

步骤 14

成品出锅，油多点好吃，皮会很酥

菜谱创建时间：2016-01-24 18:49:52