凉拌佛手瓜

作者： MS--F

佛手瓜很鲜，很清脆，吃过鱼肉再来一筷子佛手瓜，顿觉清新无比~

用料

• 佛手瓜 1个
• 胡萝卜 半根
• 麻油
• 盐
• 醋
• 糖
• 味精

凉拌佛手瓜的做法步骤

步骤 1

佛手瓜去皮，挖去瓜中间的核，切成薄片后，再切成细丝；胡萝卜也切成细丝。

步骤 2

把佛手瓜丝和胡萝卜丝放入沸水中汆烫一下，并放入盐。盐要加足。10秒后捞出过凉白开，防止被热气烘软。

步骤 3

随后依次调入少许糖、味精、醋和麻油，拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-28 22:56:24